Snelkoeler/vriezer

voor het snel terug koelen of vriezen van voedsel, zorgt ervoor dat de temperatuur in de kern van het voedsel in zeer korte tijd terug koelt van 90°C tot 3°C of tot -18°C. Volledig geïsoleerd en digitaal thermostatisch instelbaar, uitgerust met deurcontactschakelaar en kerntemperatuurvoeler. De koel- of vriescyclus geschiedt d.m.v. tijd of met de kerntemperatuurvoeler. Te gebruiken met 1/1 gastronorm of 60x40 cm schalen of roosters

Hoogte: 85,0 cm
Breedte: 76,0 cm
Diepte: 72,5 cm
Gewicht: 105,000 kg
Materiaal: roestvrijstaal
Aansluiting: 1x (220-240V)-1N
Vermogen: 600 W
Temperatuurbereik: +90°>+3° / +90°>-18°
Geluidsniveau: 55,0 dB
Model: staand model