Saro Blastchiller | Odin | 15 Niveaus (en/gn) | 55kg Koelen / 38kg Vriezen | 2kw (400v) | Touchscreen | 800x873x1950(h)mm | 2kW | 440x695x1170(h)mm | GN 1/1

Deze professionele geavanceerde blastchiller uit de ODIN-serie Saro biedt plaats aan 15 niveaus voor zowel 1/1 GN-formaat als euronorm-/bakerynormformaat (EN600x400), wat het apparaat ideaal maakt voor gebruik in de horeca of in de patissier-/bakkerijwereld.
Dankzij de geforceerde luchtkoeling en een kernthermometer garandeert het apparaat een snelle en gecontroleerde afkoeling bereidingen, met behoud productkwaliteit, smaak en voedselveiligheid. snelkoelen kan het apparaat bijvoorbeeld producten +65 °C koelen naar +10 °C in slechts 89 minuten en shockvriezen kan de temperatuur worden teruggebracht naar –18 °C in slechts 150 minuten.
De blastchiller beschikt over EVCO-regeling met groot touchscreen en uitgebreide programmeer- en diagonsefunctionaliteit voor nauwkeurige besturing, waarbij 4 standaard koel- en vriesprocessen zijn voorgeprogrammeerd om snel te kunnen starten. Daarnaast heeft het apparaat automatische heetgasontdooiing en maakt het gebruik milieuvriendelijk koelmiddel. En de dikke isolatie en zelfsluitende deur beperken het koudeverlies, voor een constante temperatuur en optimale energie-efficiëntie.
De behuizing en het interieur deze blastchiller zijn uitgevoerd in robuust RVS met geborstelde afwerking en de buitenbodem is verzinkt staal. Deze Saro ODIN blastchiller is dan ook een betrouwbare en geavanceerde oplossing voor keukens waar optimale controle, voedselveiligheid en smaak centraal staan!
 

Specificaties

Serie	Saro ODIN
Type	ODIN 15
Koeling	Geforceerd
Koelcapaciteit	≤ 55 kg
Koelcyclus	89 min.
Vriescapaciteit	≤ 38 kg
Vriescyclus	150 min.
Binnenafmetingen	B 440 x D 695 x H 1170 mm
Niveaus	15
Niveauformaat	1/1 GN (530 x 325 mm) / EN (600 x 400 mm)
Kernthermometer	Ja
Koelmiddel	R290
Bediening	Touchscreen
Timer	Ja
Programmering	Ja
Ontdooiing	Automatisch
Isolatie	70 mm
Zelfsluitende deur	Ja
Materiaal	RVS
Wielen	Nee
Aansluitwaarde	2 kW
Voeding	400 V
Stekkerklaar	Nee
Gewicht	210 kg
Breedte	800 mm
Diepte	873 mm
Hoogte	1950 mm
Installatie	Gekwalificeerd installateur

Bestel de Saro Blastchiller | ODIN | 15 Niveaus (EN/GN) | 55kg Koelen / 38kg Vriezen | 2kW (400V) | Touchscreen | 800x873x1950(h)mm eenvoudig online bij Alfa Horeca Equipment — uw specialist in professionele horeca apparatuur. Gratis verzending v.a. €75 in NL & BE, scherpe prijzen en deskundig advies.