Arktic by Hendi Blastchiller | 15 Niveaus (en/gn) | Max. 45kg (koelen) / 35kg (vriezen) | 2.08kw (230v) | Wielen (geremd) | 790x943x1975(h)mm | 2.08kW | GN 1/1

De Arktic by HENDI blastchiller is ideaal voor het snel terugkoelen en invriezen gerechten, zodat je de houdbaarheid verlengt en de versheid en kwaliteit voedingsmiddelen behoudt. Met dit model werk je efficiënter in de keuken en kun je grotere hoeveelheden maaltijden en componenten vooraf bereiden zonder dagelijkse herhaling werkzaamheden.
Flexibele ToepassingDe binnenruimte is geschikt voor 15x 1/1 GN bakken of 15x EN 600 x 400 mm trays en beschikt over 15 sets rails met 75 mm tussenruimte. Het apparaat kan terugkoelen tot +3°C (45 kg) en invriezen tot -18°C (35 kg). Daarnaast zijn er aparte functies voor ijs invriezen op -20°C en oppervlakteshockvriezen op -40°C voor maximale veelzijdigheid.
Krachtige KoelingDe blastchiller is uitgerust met geforceerde koeling, handmatige ontdooiing en een digitale thermostaat voor nauwkeurige temperatuurregeling. Het koelmiddel R290 zorgt voor efficiënte en milieuvriendelijkere prestaties. Klimaatklasse 5 garandeert betrouwbare werking omgevingstemperaturen tot 40°C. Een condensopvangbak onder het apparaat zorgt voor praktisch gebruik en onderhoud.
Praktisch OntwerpDe kamer is voorzien LED-binnenverlichting, een deur met verstelbare draairichting en een microschakelaar die het apparaat uitschakelt wanneer de deur openstaat. Een visueel en hoorbaar alarm waarschuwt wanneer de deur open blijft, zodat temperatuurverlies wordt voorkomen. De verstelbare hoogte de roestvaststalen poten zorgt voor stabiele plaatsing op verschillende ondergronden.
Degelijke ConstructieDe blastchiller is uitgevoerd in hoogwaardig RVS voor zowel de behuizing als de binnenruimte, wat zorgt voor duurzaamheid, hygiëne en eenvoudig reinigen. Met een gewicht 173 kg staat het apparaat stabiel en is het geschikt voor intensief professioneel gebruik.
 

Specificaties

Temperatuurbereik	-40°C / -20°C / -18ºC / +3ºC
Koeling	Geforceerd
Koelcapaciteit	Max. 45 kg
Vriescapaciteit	Max. 35 kg
Niveaus	15
Niveauformaat	EN (600 x 400 mm) / 1/1 GN (530 x 325 mm)
Kernthermometer	Ja
Klimaatklasse	5
Omgevingstemperatuur	Max. 40°C (40% RLV)
Koelmiddel	R290
Bediening	Digitaal
Ontdooiing	Handmatig
Zelfsluitende deur	Ja
Materiaal	RVS
Wielen	Nee
Aansluitwaarde	2,08 kW
Voeding	230 V
Stekkerklaar	Ja
Gewicht	173 kg
Breedte	790 mm
Diepte	943 mm
Hoogte	1975 mm

Bestel de Arktic by HENDI Blastchiller | 15 Niveaus (EN/GN) | Max. 45kg (Koelen) / 35kg (Vriezen) | 2.08kW (230V) | Wielen (Geremd) | 790x943x1975(h)mm eenvoudig online bij Alfa Horeca Equipment — uw specialist in professionele horeca apparatuur. Gratis verzending v.a. €75 in NL & BE, scherpe prijzen en deskundig advies.