Buffalo 600 Serie 4 Plaat Elektrische Convectie Oven

Afmetingen: 85(h) x 60(b) x 60(d)cm
Brandstoftype: 3-fase
GN Maat: GN 1/1
Type: Elektrische ovens
Breedte: 600
Hoogte: 850
Diepte: 600
Krachtig en veelzijdig, de Buffalo 600 Serie elektrische oven is een zeer betrouwbare kookplek voor professionele keukens. De oven combineert een krachtige 3kW hoofdconvectieoven met twee 1.5kW kookringen en twee 2kW ringen, waardoor je de flexibiliteit hebt om een grote verscheidenheid aan gerechten te bereiden in een ruimtebesparende eenheid. De hoofdoven biedt voldoende capaciteit om tot drie volledige maten (1/1GN) tegelijk binnen te plaatsen. Door de ventilator ondersteund koken is er elke keer weer een gelijkmatige afwerking, evenals consistente temperaturen door de kasten heen - dus er is geen behoefte aan het verplaatsen van bakken tijdens het koken om verschillende temperaturen te bereiken. De oven bevat ook een grillfunctie, waardoor je gerechten kunt bruinen of afwerken zonder een aparte grill - perfect als je keuken weinig ruimte heeft. Met vier veelzijdige kookposities door de twee 1.5kW ringen en twee 2kW ringen, biedt de kookplaat diverse kookmogelijkheden. En doordat de kookplaat volledig geperst en verzegeld is, is deze gemakkelijk schoon te houden - gewoon afnemen na gebruik. Als onderdeel van de Buffalo 600 Serie, is deze oven ontworpen om te integreren met andere 600 Serie apparaten, wat een nette, naadloze kooklijn geeft, ongeacht de grootte van je keuken.
Kookplaat: 7kW. Oven: 7kW. Vaste aansluiting. Ovendeel capaciteit: 3x 1/1GN
Flexibel temperatuurbereik 50-300°C
2 x 1.5kW en 2 x 2kW kookplaten
Temperatuurbereik 90-450°C
40mm dikke neerklapbare ovendeur uitgerust met ergonomische sterke hendel
Grillfunctie - kook, bruinen en afwerken van gerechten
Krachtige ventilator voor gelijkmatig koken
3 x GN 1/1 capaciteitsschappen & 1x draadrek
Gebruiksvriendelijke draaiknoppen
Hooglimietthermostaat ingebouwd in hete platen - voorkom oververhitting
180mm (Ø) kookplaten
Gemakkelijk schoon te maken volledig geperste en verzegelde kookplaat