Buffalo Smart Touchscreen Compact Combi-oven 6 x GN 1/1

Afmetingen: 66,5(h) x 72(b) x 62(d)cm
Interne Afmetingen: 66,5(h) x 56(b) x 38,5(d)cm
Materiaal: RVS & glas
Vermogen: Elektrisch
Voltage: 380-400V
Gewicht: 70kg
Brandstoftype: 3-fase
GN Maat: GN 1/1
Type: Combisteamers
Kleur: Zilver
Breedte: 720
Hoogte: 665
Product Materiaal: RVS & glas
Diepte: 620
CSV Kleur: Zilver
Voor meer informatie over dit product of om een live productdemonstratie te boeken, bel: (+44) 0117 345 9539. Betrouwbare, gebruiksvriendelijke combinatie-ovens zijn vaak een van de meest kritieke kookapparaten in de professionele keuken. Ze moeten alle benodigde functionaliteit hebben, terwijl ze gemakkelijk schoon te maken en te gebruiken zijn en idealiter tegen een aantrekkelijke prijs beschikbaar zijn. Dat is precies wat de Buffalo touchscreen compacte combi-oven is - een uiterst veelzijdige, uitstekende prijs-kwaliteitverhouding all-in-one kookoplossing met de flexibiliteit om je te helpen de gewenste kookresultaten te behalen. Met zijn royale capaciteit van 6x 1/1 gastronorm bakken, biedt de Buffalo combi-oven een indrukwekkende hoeveelheid ruimte voor zijn compacte formaat. Eenvoudig verstelbare planken en gastronorm compatibiliteit zorgen ervoor dat je snel bakken tussen stations kunt verplaatsen om tijd te besparen. De combi-oven maakt de dagelijkse bediening ook moeiteloos. Het aan de voorkant gemonteerde 5" full-screen touchpanel geeft je de mogelijkheid om multistage kookprogramma's in te stellen en uit te voeren, zodat verschillende gerechten allemaal op hetzelfde moment klaar zijn. Er kunnen tot 99 programma's met maximaal 6 fasen elk worden ingesteld, of kies een van de 40 voorgeprogrammeerde klassieke opties zoals spek, croissants, rosbief of chocolade brownies - alle diensten zijn gedekt. Dat is nog niet alles - de oven bevat geavanceerde ClimaControl-technologie, een zeer nauwkeurig systeem waarmee je precies kunt instellen hoeveel warmte en stoom voor elk programma wordt gebruikt. Je kunt ook koken met een keuze uit tijd, kernsonde of "Delta T" functies - deze indrukwekkende flexibiliteit is klaar voor je creativiteit. Wanneer je klaar bent, is het schoonmaken ook eenvoudig. Stel gewoon de automatische éénknops-wasmodus in om te draaien en de Buffalo combi-oven is weer sprankelend schoon, klaar voor het volgende gebruik.
7,2kW. Alleen Oven
Fantastische prijs-kwaliteitverhouding - alle functionaliteit en commerciële betrouwbaarheid voor een fractie van de kosten
Vermogen: 7,2kW
Kan tijdens installatie worden omgebouwd naar 230V eenfase
Hoog capaciteit compact ontwerp - 6 x GN 1/1 (40mm tussen de schalen) - ideaal voor kleinere keukens met hoge vraag. Past tot 11 GN 1/1 schalen bij een diepte van 20mm of 4 GN 1/1 schalen bij een diepte van 65mm
Multicook / alles op tijd functie: kook meerdere gerechten met verschillende kooktijden tegelijkertijd terwijl ze allemaal op hetzelfde moment klaar zijn
99 programma's met maximaal 6 kookfasen en 10 ventilatorsnelheden
Nauwkeurige klimaatregeleenheid voor stoomregulatie. Programmeerbare schoorsteen
Droge hitte, stoom- en combi-kookmodi. Kook met tijd, kernsonde of Delta T
Zeer veelzijdig en tijdbesparend. Inclusief regeneratie- en rijzenfuncties, evenals automatische wascyclus
Intuïtief, gebruiksvriendelijk full colour 5" touchscreen display
Multipoint-kerntemperatuursonde - kook vlees perfect gaar