Vervaardigd uit één stuk roestvrij carbonstaal. Ideaal voor algemeen hak- en snijwerk in de professionele keuken.

Merk: Wusthof
Kleur: Zwart
Afmetingen: 1,5(l)cm
Materiaal: Carbonstaal
Gewicht: 160g
Type: Santokumessen

• Met preciesie gesmeed uit één stuk staal
• Met een laser gecontroleerd en getest snijvlak
• Het lemmet heeft kuiltjes, waardoor voedsel minder snel aan het mes blijft kleven bij het snijden
• Het snijvlak wordt vakkundig met de hand geslepen in een uitgebreid 38-stappen proces
• Het lemmet is zeer scherp en gemakkelijk in het onderhoud
• De krop geeft het mes balans, voor moeiteloos snijden