Combi-steamer Silversteam2 5110m

De ideale partner in iedere keuken: Bartscher combi-steamer van de serie Silverstream2 met 5 roosters in het 1/1 GN formaat. Garen met circulatielucht, garen met stoom, combistomen of garen op lage temperatuur - de handmatige bediening maakt een ongecompliceerde, op behoeften gebaseerde regeling van alle gaarprocessen mogelijk - optioneel met of zonder kerntemperatuurvoeler.

Afmetingen: B 910 x D 815 x H 640 mm
Gewicht: 87.14 kg
Temperatuurbereik tot: 280 °C
Aantal roosters: 5
Temperatuurregeling: Traploos
Besturing: Toggle
Dampafzuiging: Ja
Serie: Silversteam2
Aantal ventilatoren: 1
LED-indicator: Stomen ,Kerntemperatuur ,Temperatuur ,Tijd
Functies: Stoomvorming door directe inspuiting ,Stomen ,Combi-steamen ,Op lage temperatuur bereiden ,Omkering draairichting van de motor (ventilatorbladen) ,Convectie
Apparaataansluiting: 3 NAC
Temperatuurbereik van: 50 °C
Formaat roosters: 1/1 GN ,600 x 400 mm
Materiaal: CNS 18/10
Wateraansluiting: 3/4
USB-aansluiting: -
Tijdinstelling tot: 120 minuut/minuten
Materiaal gaarruimte: CNS 18/10
Op aanvraag leverbaar: -
Aantal gaarprogramma's: 1
Binnenverlichting: Ja
Eigenschappen: Afgeronde gaarruimte ,Steunrails uitneembaar ,Dubbeledeurbeglazing ,Led-verlichting in de deur ,Contactdoos (500 W) voor aansluiting van een afzuigkap
Met reinigingssysteem: Nee
Tijdinstelling van: 0 minuut/minuten
Aansluiting voor kerntemperatuurvoeler: Aan de zijkant
Inclusief: 1 rooster 1/1 GN ,1 plaat 1/1 GN ,1 watertoevoerslang
Aansluitwaarde: 6.3 kW
Frequentie: 50 Hz
Afstand tussen de roosters: 74 mm
Continu gebruik: Ja
Controlelampje: Aan/Uit ,Temperatuur
Rekcontrole: Nee
Aantal gaarfasen: 1
Spanning: 400 V
Kookmodus: -
Ventilatorsnelheid: 2-traps
Soort roosters: Dwarsrichting
Werkingsmodus: Elektro
Belangrijke aanwijzing: Vanaf waterhardheid 5° dH raden wij uitdrukkelijk aan een geschikte waterontharder te installeren en een waterdruk van maximaal 3 bar

Datablad: Bekijk hier
Elektrische schema: Bekijk hier
Technische handleiding: Bekijk hier
Exploded view: Bekijk hier