Elektrische Tunnel-oven Geventileerd, Breedte 400mm

Inhoud (M³): 0.35
Gewicht (kg): 77
Breedte (mm): 800
Diepte (mm): 1270
Hoogte (mm): 390
Elektrisch vermogen (kW): 6.3
Spanning (volt): 400-230/3N 50Hz

• Binnenafmetingen 400x570xh90
• Pizza productie/uur: Ø 150 mm "80 gr.". = 130 pizza's, tot Ø 400 mm "585 gr.". = 18 pizza's (baktijd 3,5 tot 4 minuten)
• 4 roestvrijstalen poten

 

• Binnen- en buitenconstructie in AISI 304 roestvrij staal, thermische isolatie in keramische vezels.
• Baktunnel: elektronische regeling van temperatuur en van de tunnelsnelheid. Snelle opwarming, gemakkelijke toegang voor onderhoud.
• Maximale temperatuur 320°C.
• Elektrische verwarming: onafhankelijke vermogensregeling (hoog/laag).
• Elektronisch "digitaal" bedieningspaneel, toegankelijk vanaf de voorzijde, met beheer van 6 bakprogramma's, eenvoudig en snel voor de after-sales service.

ADVANTAGE:
Ideaal ontworpen voor het continu bereiden van pizzas, geroosterd brood, taarten, croissants, lasagne enz....
Warme luchtstroom , hetgeen een bereiding toelaat op een lagere temperatuur dan de traditionele ovens, wat een beter kookresultaat met zich meebrengt evenals een besparing van energie.