Crème en Sauskoker, 60 L/u, Wassercond, Vv/ts

Inhoud (M³): 0.82
Gewicht (kg): 238
Breedte (mm): 550
Diepte (mm): 650
Hoogte (mm): 1200
Elektrisch vermogen (kW): 9
Spanning (volt): 400/3N 50Hz

- Watercondensor.
- Veelzijdige pasto turbine fornuizen voor het koken, tempereren, pasteuriseren en invriezen van alle mengsels of pasta's.
- Meertalige display met 14 voorgeprogrammeerde cycli en 10 programmeerbare productiecycli.
- Verschillende warmtebehandelingen worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor elke behandeling of overdracht wordt vermeden.
- Mogelijkheid tot langzame, snelle of intermitterende beweging.
- Automatisch geheugen van de laatste cyclus.
- Mengen per cyclus: 30/60 liter.
- Cyclustijd: 90/130 min.