Cheflux

de UNOX Cheflux Manual beschikt over draaiknoppen op het controlepaneel met de mogelijkheid om tijd, temperatuur en de hoeveelheid vocht in te stellen en de keuze voor 2 ventilatie snelheden. De oven beschikt over Steam.Plus technologie voor het toevoegen van vocht aan het bakproces vanaf 48°C in stappen van 20%, Air.Plus voor een perfecte heteluchtcirculatie en de Dry.Plus technologie zorgt voor afvoer van vocht uit de ovenruimte en het drogen van producten voor een optimaal bakresultaat

Merk: Unox
Serie: ChefLux Manual
Verkoopeenheid: 1.00
Gewicht netto product: 115 kg
Bevat: 1
Categorie pad: Oven & Afbak > Ovens > combi steamer (gastronorm)
Gerelateerd artikel: 720316,958011,958111,596311,596313,596315,596330,596333,596334,596336,921012,596309
Synoniemen: Convectie oven,manuele oven,gastronorm oven
Hoogte product: 93.2 cm
Breedte product: 86 cm
Diepte product: 88.2 cm
Tussenruimte niveau: 6.7 cm
Aansluiting voeding: 1x (380-415V)-3N
Frequentie: 50/60 Hz
Vermogen (elektrisch): 15800 W
Benodigde aansluiting: Wateraansluiting 3/4/afvoeraansluiting
Door gekwalificeerd installateur: 1
Hoogte verpakking: 140 cm
Lengte verpakking: 97 cm
Breedte verpakking: 112 cm
Verpakkingseenheid: 1
Gewicht van de verpakking: 126.5 kg
Materiaal: Roestvrijstaal
Opslag capaciteit: 12
Opslag maatvoering: 53 x 32,5 cm (1/1GN)
Scharnierkant: Linkerkant
Vochtigheidsmethode: Handmatige bevochtiger
Verlichting: Binnen verlichting
Aantal ventilatoren: 3
Aantal snelheden: 2
Draaikant wisselbaar: 1
Bediening: Manueel
Temperatuurbereik: 80° tot 260°C
Themostaat: Manuele bediening
Timer: Manuele bediening
Timer bereik: 00:60:00/oneindig
Soort glas: Dubbel glas